埃斯特雷拉表示:“养殖兔子只需要很小的面积,只需要少量的资金,而且不会有任何疾病
但如果是饲养鸡,它们虽然会快速繁殖,但当被感染时,它们都会死亡
我们正在向土地改革受益者介绍这些替代方案,让他们关注我们以前没有重视的食物来源
”
当地时间7月26日,菲律宾土改部(DAR)部长康拉多·埃斯特雷拉(ConradoEstrella)正向土地改革受益者推广食用兔肉,因为兔肉可能是菲律宾人更廉价的蛋白质来源。
他补充道:“人类食用兔肉是安全的,味道跟鸡肉差不多。兔子吃的是草,所以真的很安全、有营养、繁殖也非常快。”
然而,该官员指出:“我们的问题是,普通菲律宾人还不习惯吃兔肉,所以需要改变饮食习惯,让我们尝试接受吃兔肉。”
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